Kết hợp món ăn nhẹ với rượu vang mang tới khởi đầu tuyệt đẹp cho bữa tiệc. Vậy việc chọn những loại đồ ăn nhẹ như thế nào để phù hợp với rượu vang và bữa tiệc của bạn.
Nguyên tắc quan trọng khi kết hợp rượu vang với món ăn
Rượu vang là một thức uống vô cùng đặc biệt. Chúng đặc biệt ở chỗ không phải ai cũng có thể thưởng thức được vị ngon của rượu và biết uống rượu vang đúng cách. Nhiều người nghĩ rằng, món ăn nào cũng có thể kết hợp cùng rượu vang. Nhưng đây là suy nghĩ sai lầm và mang đến cho bạn nhiều trải nghiệm tồi tệ.
Đối với những người sành về rượu vang họ luôn có một nguyên tắc khi kết hợp món ăn nhẹ với rượu vang. Theo đó các nguyên tắc bạn cần nắm rõ khi chọn đồ ăn nhẹ cùng rượu vang như sau:
- Mùi vị món ăn đảm bảo quân bình hóa: Các món ăn nhẹ kết hợp với rượu vang phải có hương vị tương đối với nhau. Không nên chọn món nào có hương vị quá mạnh bởi chúng sẽ khiến ảnh hưởng đến hương vị rượu vang.
- Quan tâm đến nồng độ rượu vang: Nồng độ rượu vang quá đậm thì bạn cũng cần lựa chọn món ăn nhẹ có hương vị cũng mạnh. Nồng độ rượu vang nhạt thì cũng nên chọn món ăn có hương vị hài hòa.
Thông qua những nguyên tắc này sẽ giúp bạn lựa chọn được món ăn nhẹ phù hợp nhất với rượu vang. Từ đó giúp bạn có được trải nghiệm trọn vẹn và có được một hương vị đáng nhớ nhất.
Món ăn nhẹ với rượu vang
Các món ăn nhẹ kết hợp với rượu vang sẽ giúp người dùng có được trải nghiệm tuyệt vời nhất và có thể “thưởng” hết được vị ngon của rượu. Vì vậy để giúp bạn thưởng thức rượu vang đúng chuẩn thì các chuyên gia đã gợi ý những món ăn nhẹ lý tưởng sau đây:
Uống rượu vang ăn trái cây gì?
Rượu vang hoàn toàn có thể ăn cùng với nhiều loại trái cây. Sự kết hợp này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm cực kỳ thú vị. Trái cây khi kết hợp với rượu vang thường sẽ mang đến cho bạn một hương vị nhẹ nhàng, một cảm giác thư thái.
Có rất nhiều trái cây và khiến những người thích rượu vang khó lựa chọn. Vậy món ăn nhẹ với rượu vang thì loại trái cây nào phù hợp? Một số loại trái cây có thể được kết hợp hoàn hảo với rượu vang như: Chuối, đào, mơ, xoài, dừa, nam việt quất, mâm xôi…
Đồ ăn nguội uống rượu vang
Sự kết hợp món ăn nhẹ với rượu vang cũng rất phổ biến hiện nay chính là đồ nguội. Đồ nguội khi được dùng kèm rượu vang sẽ mang đến một hương vị khá cân bằng. Chúng được sinh ra như để dành cho nhau. Bởi vậy bạn có thể kết hợp rượu vang cùng những loại đồ nguội như:
- Các loại thịt sốt, thịt nướng: Cừu, bò, heo… Những loại thịt đỏ thường phù hợp với dòng rượu vang đỏ.
- Các loại hải sản, thịt gia cầm, thịt trắng: Phù hợp với các loại rượu vang đỏ nhẹ, vang trắng chua.
- Ngoài ra bạn cũng hoàn toàn có thể dùng các loại đồ nguội như xúc xích, jambon, salami… để dùng kèm rượu vang. Hương vị cuối cùng sẽ khiến bạn vô cùng bất ngờ và thỏa mãn.
Đồ ngọt với rượu vang
Nếu yêu thích hương vị ngọt ngào thì chắc chắn khi uống rượu vang bạn không nên bỏ qua những lựa chọn như: Bắp rang bơ, bánh brownie, bánh quy hay socola. Nhưng lựa chọn này đều không làm ảnh hưởng đến hương vị rượu vang và mang đến cho bạn một trải nghiệm cực kỳ ấn tượng.
Phô mai – Món ăn nhẹ kích thích vị giác
Rất nhiều người khi không biết nên chọn món ăn nhẹ với rượu vang nào phù hợp thì khi đó phô mai luôn là lựa chọn dễ dàng. Phô mai luôn được coi là lựa chọn lý tưởng nhất khi kết hợp với rượu vang. Bạn có thể lựa chọn các loại phô mai cứng, phô mai mềm mịn, phô mai dễ vỡ hay những loại phô mai hun khói.
Salad kết hợp với rượu vang
Salad cũng là món ăn nhẹ kết hợp với rượu vang được sử dụng rất nhiều. Thông thường trong các bữa ăn, salad và rượu vang được coi là món khai vị hoàn hảo. Bạn có thể sử dụng các loại salad hoa quả kết hợp cùng rượu vang để có hương vị phù hợp nhất.
Uống rượu vang không nên ăn những món gì?
Món ăn nhẹ với rượu vang là sự kết hợp lý tưởng. Tuy nhiên trên thực tế không phải món ăn nào cũng có thể dùng kèm rượu vang. Do đó nếu muốn uống rượu vang bạn nên kiêng sử dụng các món ăn sau:
- Rượu vang đỏ không nên ăn cùng các loại cá thân dẹt.
- Rượu vang trắng không nên ăn cùng thịt bò, thịt cừu.
- Không nên dùng các món ăn có giấm với rượu vang.
- Không nên dùng những món ăn cay với rượu vang.
Ngoài ra từng dòng rượu vang nhất định cũng sẽ có những kiêng kị loại thực phẩm cụ thể. Do đó bạn cùng cần tìm hiểu dòng vang mình dùng để từ đó chọn món ăn nhẹ với rượu vang phù hợp nhất.
Liên hệ Wine Station để biết thêm thật nhiều thông tin rượu vang nhé!
📍 Showroom : 87 Tân Sơn Nhì, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP.HCM
☎ Hotline + Zalo : 0987.46.46.53 – 028.22.33.58.68
🌐 Web: winestationvn.com