Mô tả

1. Giới thiệu nhà sản xuất

Công Ty ST Johns nổi tiếng với Vùng rượu vang sông Margaret ( Thương hiệu Churchview) và Vùng rượu vang Thung lũng Blackwood (Thương hiệu Blackwood).

Thung lũng Blackwood là vườn nho đầu tiên được thành lập vào năm 1997 tại Thung lũng Blackwood, diện tích trồng đáng kể là 60 ha và là một trong những vùng trồng nho lớn nhất khu vực. Đây là địa điểm thuận lợi để nho phát triển một cách tối đa và mang tới những quả nho chất lượng nhất. Thung lũng Blackwood là vùng sản xuất rượu vang được trao tặng nhiều giải thưởng đi tiên phong trong những năm 1800 với những đồn điền trồng nho làm rượu vang sớm nhất vào năm 1978. Khí hậu vùng này là điều kiện lý tưởng nhất để trồng nho đỏ đậm.

Vườn nho thứ hai (Thương hiệu Churview) có diện tích 40 ha nằm ở trung tâm phía bắc của vùng sông Margaret được mua lại vào năm 1998. Các giống được trồng đều trên gốc ghép ban đầu với các giống chính của Pháp như Cabernet Sauvignon, Shiraz, Chardonnay, Semillon và Sauvignon Blanc ….

2. Mô tả

Rượu vang The Blackwood Ti Tree Gully Shiraz được làm từ nho Shiraz và ủ 12 tháng trong gỗ sồi Pháp. Rượu mang hương thơm của mận, anh đào và vị tannin mượt mà, thơm, ngon. 

3. Đặc điểm

– Màu sắc :  Đỏ đậm pha tím.

– Hương vị : Hương thơm của dâu đen, mận…

– Ẩm thực : Phù hợp với thịt đỏ, thịt bò, thịt cừu quay hoặc nướng và một số loại phomai đậm mùi…

– Ngon hơn khi uống lạnh (16 – 18 độ C).

– Khui ra bình Decanter trước khi uống tầm 15-30 phút để rượu thở.

4. Thành tựu 

Blackwood Ti Tree Gully Shiraz đã giành được một số giải thưởng, bao gồm cả Huy chương Bạc tại Giải thưởng Rượu & Rượu mạnh Trung Quốc 2016.